Prosjektet "Kom og se – så godt!"

Matlaging med nettbrett

De fleste setter pris på god mat. Det er greit å kunne lage god mat selv. I prosjektet "Kom og se – så godt!” skal vi lage filmer om matlaging. Oppskriftene i filmene kommer fra den lettleste kokeboken "Så godt! Kokebok trinn for trinn”. Det er oppskrifter på god, enkel, delikat, rimelig og sunn mat.   

Filmene viser matlaging på et grunnleggende nivå. De lages først og fremst for personer som ikke leser norsk så godt. Tempoet i filmene er langsommere enn i vanlige kokkevideoer. Man ser hvert trinn i matlagingen tydelig.

Personer med utviklingshemning skal teste ut filmene. De skal se filmene på nettbrett og lære å lage rettene. Nettbrett er greie å bruke på et kjøkken. Deres tjenesteytere vil være til stede. Etterpå skal testbrukerne lære opp andre i å lage de samme rettene. Da skal de bruke kokeboken og filmene på nettbrettet.

Vi skal også lage nye filmer for oppskrifter som ikke fins i kokeboken. Det kan være filmer om sauser, dipper, smoothies og gode matpakker. I tillegg skal vi lage filmer om å dekke bord, sjekke ingredienser og datomerking.

Nedlastbart faktaark.

Partnere og finansiering

Norsk Forbund for Utviklingshemmede er prosjekteier.
Karde AS gjennomfører prosjektet.
ExtraStiftelsen Helse og Rehabilitering støtter prosjektet med Extra-midler.

Prosjektet varer fra januar 2012 til desember 2013.

Utgivelser og omtale

Prosjektet "Kom og se så godt!" omtales i Mobilen.no

Kontaktinformasjon

Prosjektleder Gro Marit Rødevand
E-post: gro.marit.rodevand@karde.no
Mobil: 913 500 96

Side oppdatert 12.11.2012